时光匆匆

拾着夏的季末

中秋如约而至

逢年过节

盘子里的菜大多象征着一个好彩头

中秋夜月，相聚酣饮之余

谁会是餐桌上的“顶流”？

让我们去市场公司辖属各农贸市场看看答案

柚  子

柚子向来都是中秋节必不可缺的水果,一来中秋节前后正好是柚子最好吃的季节，错过可惜；二来柚子又大又圆、象征“团圆”，也有“佑子”的祈福之意。

中秋时节的柚子个大饱满，水分足，甜度高，不仅能当水果吃，入菜更是绝妙。

客家名菜柚子酿便是这个季节最应景的菜了。

将柚子瓤切块掏空，中间塞入调好的肉馅儿，蒸锅上汽后蒸20分钟，柚子酿便做好了。

芋  头

中秋节吃芋头的习俗可以说是由源已久，不管是北方还是南方均有吃芋头的说法。

“河溪对嘴，芋仔食到”。

在南方地区，中秋节这日吃芋头则有消灾辟邪的寓意，并且芋头与“余头”发音相近，人们希望吃了软糯香甜的芋头，在今后的日子里能富足有余。

而芋头的做法也多种多样，蒸、煮、炒、煎，都很美味。

毛  豆

在民间，毛豆也被叫做毛豆荚，荚跟“佳”谐音，因此中秋吃毛豆便有着万事顺心、吉祥如意的寓意。

毛豆含有丰富的植物蛋白、矿物质、维生素及膳食纤维。其蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，是植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物。

过了中秋，“毛豆季“就要结束了，趁着过节，再吃一波！

田  螺

“八月望日，尚芋食螺。”

在广东，在中秋节这天，不少家庭都有炒田螺的习惯，螺肉营养丰富，富含维生素A，中秋前后正是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，是吃田螺的最佳时节。

中秋吃田螺的习俗，一是认为中秋吃田螺可以明目，二是食田螺给予了丰收之意，代表五谷丰登。

在中秋当晚，家人聚在一起，拿着田螺，对月一举，再送到嘴边一啜，就是“对月啜螺肉，越啜眼越明”。

中秋佳节的四个“顶流”

你心动了吗？

这个中秋

不妨抽点时间逛逛菜市

将这些美味与美好带回家吧！